Hat lanh và hạt chia – món quà cho sức khỏe

Hiện nay thì trên thị trường có xuất hiện 2 loại hạt là: hạt lanh và hạt chia với những giá trị dinh dưỡng cùng công dụng rất tuyệt vời. Chính vì thế mà người tiêu dùng băn khoăn không biết nên chọn loại hạt nào cho gia đình mình.

Các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về 2 loại hạt này trong bài viết hôm nay nhé.

1, Đặc điểm, nguồn gốc của hạt lanh và hạt chia

Hat lanh và hạt chia - nên chọn loại hạt nào là tốt nhất?

Hạt lanh:

Đặc điểm: là một loại hạt có kích thước nhỏ với một đầu thuôn nhỏ còn một đầu tròn, nhìn khá là giống với hạt dưa lê ở nước ta nhưng có kích thước to hơn một chút. Hạt lanh dẹt, có vỏ cứng sáng màu trơn láng, có 2 màu hạt lanh đó là: nâu và vàng.

Hạt lanh đã được trồng từ lâu đời, trước đây nó được trồng tại Ai Cập cổ và nước Trung Quốc.

Hiện nay thì Mỹ, Úc, Ucraina, Canada,…là những nước hàng đầu về sản xuất hạt lanh.

Hạt chia:

Hạt chia có kích thước khá nhỏ, chỉ nhỉnh hơn hạt mè của Việt Nam chút xíu, hình hơi tròn, vỏ màu sáng bóng và trên lớp vỏ có những vạch màu sáng như vết nứt. Có 2 loại là hạt chia trắng và hạt chia đen với dinh dưỡng, tác dụng tương tự nhau.

Hạt chia đã có lịch sử đến hàng ngàn năm, chúng được trồng ở khá nhiều nước có khí hậu phù hợp, hiện nay, hạt chia được sản xuất và đóng gói nhiều nhất tại Mỹ và Úc.

 

2, Thành phần và tác dụng của hạt lanh

Hat lanh và hạt chia - nên chọn loại hạt nào là tốt nhất?

Để có thể quyết định giữa hạt lanh và hạt chia nên mua loại nào thì các bạn nên quan tâm đến thành phần, giá trị dinh dưỡng và tác dụng của nó.

Xưa kia, vua Charlemagne ở thế kỷ thứ 8 xưa đã rất tin tưởng vào các lợi ích, tác dụng cho sức khỏe mà hạt lanh mang lại, ông yêu cầu toàn bộ những cận thần của mình phải ăn hạt lanh hàng ngày, thậm chí, ông còn ban hành ra một đạo luật cụ thể để bắt buộc mọi người thực hiện nghiêm túc.

Tại sao lại như vậy?

Bởi trong hạt lanh có chứa rất nhiều chất xơ, chất béo tự nhiên, chất chống oxy hóa,…Và các nghiên cứu khoa học hiện đại cho biết hạt lanh có tác dụng giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư và đặc biệt có tác dụng làm đẹp.

Tuy vậy, có một nhược điểm là nếu bạn nuốt hạt lanh nguyên hạt, dạ dày sẽ không tiêu hóa được, vì thế khi sử dụng hạt lanh sẽ phải nghiền bột hoặc là khi nhai thật kĩ.

 

3, Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của hạt chia

Hat lanh và hạt chia - nên chọn loại hạt nào là tốt nhất?

Giữa hạt lanh và hạt chia không có quá nhiều khác biệt về thành phần, tuy vậy, hạt chia có vẻ là hơi “nhỉnh” hơn một chút về hàm lượng dinh dưỡng.

Trong hạt chia chứa rất nhiều axit béo cực tốt cho trí não như: Omega 3 – 6 – 9, giày protein tự nhiên, hoàn chỉnh, dễ hấp thu, nhiều khoáng chất như: sắt, đồng, kẽm, canxi, phốt pho, magie,…ngoài ra, hạt chia còn có rất nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể khác nữa.

Đặc biệt, hạt chia rất giàu chất xơ cùng chất chống oxy hóa – những vi chất vô cùng quý giá cho sức khỏe.

Hat lanh và hạt chia - nên chọn loại hạt nào là tốt nhất?

Hạt chia có rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người như:

+ Giúp thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả hơn, lành mạnh hơn.

+ Hạt Chia giúp ngăn ngừa căn bệnh tiểu đường cũng như là hỗ trợ điều hòa đường huyết.

+ Là một loại “thực phẩm vàng” với các bà bầu, các bà mẹ đang cho con bú cũng như là người già và trẻ em.

+ Hạt chia giàu chất xơ nên chống táo bón rất hiệu quả.

+ Ngừa các bệnh về tim mạch, về trí não, chứa nhiều chất chống oxy hóa nên có tác dụng ngừa ung thư.

+ Ngoài ra, hạt chia còn rất nhiều tác dụng tốt nữa với sức khỏe con người.

Khác với hạt lanh, hạt chia rất dễ kết hợp cùng với các loại đồ ăn thức uống để trở thành món ăn uống bổ dưỡng, thơm ngon. Đặc biệt, chỉ cần biến tấu một chút xíu là bạn sẽ có những món ăn, món giải khát hoặc sinh tố hoa quả với hạt chia cực thơm ngon.

Qua những kiến thức mà chúng tôi cung cấp ở trên đây, chắc hẳn các bạn đã quyết định được hạt lanh và hạt chia loại nào tốt hơn và nên mua, nên sử dụng loại nào rồi đúng không. Chúc các bạn sẽ có lựa chọn ưng ý nhất.

Bài viết liên quan

Add Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Skip to toolbar